31/07/2014

So fresh : Sharbat-é Sekanjebin - Sirop de Vinaigre et de Menthe

  Téhéran, l'été, il fait chaud. Très chaud. Trop chaud. La poussière vous pique la gorge. A Paris-gris cela arrive aussi, parfois. Et même ailleurs. Dans ces cas-là, le meilleur moyen que je connaisse pour se rafraichir, c'est un grrrrrand verre de sekanjebin glacé. Du sirop de vinaigre à la menthe, une boisson que préparent les Iraniens depuis des siècles.
Cessez-donc de faire cette mine épouvantée à l'idée de ce mariage déjanté et suivez-moi, vous allez m' adorer.